Sabia que pode utilizar as formas de cubos de gelo com outros alimentos? Nesse artigo lhe vamos mostrar alguns alimentos que podem ser conservados na geladeira e que podem ser utilizados mais tarde nos seus cozinhados.
Ervas: Pode colocar ervas como o tomilho, o louro, o alecrim e muitas outras nas formas de gelo. Só precisa de picar as ervas e colocar elas nessas formas, adicionando água e azeite. Depois coloque na geladeira. Quando quiser utilizar as ervas só precisa de jogar elas na panela;
Ketchup: Os molhos como o ketchup devem ser bem conservados porque se podem estragar facilmente ou porque você não utiliza muitas vezes. Não volte a jogar fora os restos de ketchup que não comeu. Coloque o resto do molho nas formas de gelo e utilize os cubos da próxima vez que quiser cozinhar com ele;
Laranja e limão: Pode pegar em frutas cítricas, cortar ela em pedaços pequenos e colocar elas em formas de gelo ou de cupcakes. Depois só precisa de encher as formas com água e pode adicionar hortelã. Essa é uma forma de refrescar a água e de poder fazer mais tarde os coquetéis de fruta;
Ovos: Se seus ovos estão quase passando o prazo de validade e não vai cozinhar com eles, pode congelar eles. Deve congelar eles em duplas. Só precisa de abrir os ovos, bater eles um pouquinho e colocar eles em um saco com zípper. Pode bater com um garfo ou colocar eles no liquidificador. Feche bem o saco e tire o máximo de ar que puder. Finalmente, coloque o saco no freezer e, quando utilizar eles, só precisa de colocar o saco em água morna. No caso de não ter esse tipo de saco, pode colocar a batida de ovo em formas de gelo ou de cupcakes. Pode colocar uma dupla de ovos em cada buraco;
Água quente: Para fazer cubos de gelo translúcidos e bonitos, você vai precisar de utilizar de água quente. Ferva a água duas vezes em uma panela e coloque uma tampa. Assim que esfriar, despeje a água nas formas de gelo. Depois cubra a forma com plástico ou filme pvc;
Uvas: Quando quiser refrescar o vinho rosé ou o vinho branco, não utilize cubos de gelo. Substitua eles por uvas congeladas. Coloque uvas da cor dos vinhos nas formas e depois pode adicionar elas nos copos.
Essas soluções são muito práticas e eficientes. Experimente!
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